ЛОТОК-ПРОТИВЕНЬ МЕТАЛЛ 45Х35Х4,8СМ MVQ PFST453548N

Предназначена для выпечки широкого ассортимента: хлеба пшеничного, ржано-пшеничного формового и подового; хлебобулочной продукции; мучных кондитерских изделий; просфор, куличей; для приготовления (термообработки) мясных, рыбных, овощных и других блюд. В пекарных камерах печей HEO создается равномерное тепловое поле, обеспечивающее равномерную выпечку или однородную термообработку продуктов в неподвижной воздушной среде. Благодаря простоте конструкции и универсальности, печи HEO нашли широкое применение: в качестве основного оборудования для пекарен малой и средней производительности; в кондитерских цехах; на предприятиях "общепита". По сравнению с жарочными и пекарскими шкафами печи HEO имеют следующие преимущества: высокие (180мм) пекарные камеры, позволяющие выпекать формовой хлеб, исключая подгорание верхней корки от контакта с верхней частью камеры (в отличии от пекарских шкафов); индивидуальная установка и поддержание температуры в каждой пекарной камере; в комплект поставки не входят подовые листы; простая, надежная конструкция, высокая ремонтопригодность. ..

..